पिज्ज़ा नेपोलिटाना

पिज्ज़ा नेपोलिटाना नापली शहर की विशेषता है। इसकी उत्पत्ति 1889 में हुई थी, जब पिज्जाइओलो रफेल एस्पोसिटो ने इटली के रानी के सम्मान में पहला पिज्ज़ा मार्गेरिटा बनाया। पिज्ज़ा नेपोलिटाना को इसकी पतली और मुलायम बेस, छिलके वाले टमाटर, भैंस का मोज़ेरेला, तुलसी, अजवाइन और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल से सजाने के लिए पहचान मिली है। इसे लकड़ी के ओवन में उच्च तापमान पर कुछ मिनटों के लिए पकाया जाता है, जब तक इसे सही सुनहरी रंगत नहीं मिल जाती। पिज्ज़ा नेपोलिटाना को 2017 में यूनेस्को की विश्व धरोहर का हिस्सा माना गया।