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पिज़ोकेरी लेग्जेरी

पिज़ोकेरी लेग्जेरी

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पिज़ोकेरी लेग्जेरी एक हल्का संस्करण है क्लासिक वल्टेलिनीज़ डिश का। इस संस्करण में, बीटोल पारंपरिक वेरज़ा की जगह लेती है और कम मक्खन का उपयोग किया जाता है। परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पहला कोर्स है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो वल्टेलिना के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं बिना भारीपन के।

कठिनाई: आसान
पकाना: 25 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप पिज़ोकेरी180ग्राम
  • बीटोल100ग्राम
  • आलू1
  • फोंटिना चीज़40ग्राम
  • मक्खन20ग्राम
  • पार्मीज़ान चीज़ घिसा हुआ20ग्राम
  • सेज6पत्ते
  • नमकस्वादानुसार
  • एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल2चम्मच

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    छिले और कटी हुई आलू को साफ की हुई और टुकड़ों में काटी हुई बीटोल के साथ नमकीन पानी में पकाएं

  2. चरण 2 का 6

    15 मिनट के बाद पास्ता डालें और पकाना समाप्त करें

  3. चरण 3 का 6

    पिज़ोकेरी को सब्जियों के साथ छान लें और उन्हें फोंटिना के पतले स्लाइस के साथ बारी-बारी से एक बाउल में डालें

  4. चरण 4 का 6

    मक्खन को सेज के साथ पिघलाएं

  5. चरण 5 का 6

    बंद करें और तेल मिलाएं, फिर बाउल की सामग्री को सीज़न करें

  6. चरण 6 का 6

    पार्मीज़ान चीज़ डालें और परोसें

सुझाव

  • पैन

  • बर्तन

  • चाकू

  • काटने का बोर्ड

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक स्टोर करें।

अन्य जानकारी

पिज़ोकेरी वल्टेलिना, लोम्बार्डी का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह एक समृद्ध और पौष्टिक पहला कोर्स है, जो सर्दियों के लिए परफेक्ट है।

मूल

Italia, Lombardia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)234.57
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)26.68
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.94
वसा (ग्राम)10.98
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.48
प्रोटीन (ग्राम)7.57
फाइबर (ग्राम)2.62
बिक्री0.17
  • प्रोटीन
    7.57g·16%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    26.68g·56%
  • वसा
    10.98g·23%
  • फाइबर
    2.62g·5%