पॉल्पेट्टोन अर्रोस्टो एक स्वादिष्ट मांस का व्यंजन है जिसमें कटा हुआ प्रॉससुट्टो, मोर्टेडेल्ला और पार्मिज़ान चीज़ भरा जाता है, इसे सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ सीजन किया जाता है। इसे ओवन में पकाया जाता है और टुकड़ों में परोसा जाता है, सब्जियों या भुनी हुई आलू के साथ। पारंपरिक इटालियन लंच या डिनर के लिए परफेक्ट, पॉल्पेट्टोन अर्रोस्टो अपने समृद्ध स्वाद और मुलायम बनावट के लिए सराहना किया जाता है।
हिम्मत से कटा हुआ प्रॉससुट्टो मोर्टेडेल्ला, धोकर सूखा हुआ पार्स्ले और लहसुन के साथ मिलाएँ।
इस मिश्रण को एक बर्तन में डालें, इसमें सॉसेज, मांस, दो चम्मच पार्मिज़ान, एक अंडा, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
सभी सामग्रियों को हाथ से मिलाकर गूंध लें।
इसे हाथ से रोल करें और सलामी का आकार दें।
एक ओवल कच्ची बर्तन को मक्खन और कुछ चम्मच तेल से चुपड़ें, इसे रोसमेरी की टहनी के साथ गर्म करने के लिए रखें। जब सब कुछ गरम हो जाए, तो पॉल्पेट्टोन डालें और इसे नीचे से सेट होने तक छोड़ दें।
बर्तन
पैन
कटिंग बोर्ड
चाकू
प्लमकेक टिन
खाना पकाने का ब्रश
पॉल्पेट्टोन अर्रोस्टो को फ्रिज में पारदर्शी फिल्म में लिपटा या एक हर्मेटिक कंटेनर में रखा जा सकता है, 3-4 दिनों तक।
पॉल्पेट्टोन अर्रोस्टो इटालियन व्यंजनों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है और इसे कई क्षेत्रों में तैयार किया जाता है, जिसमें पारंपरिक व्यंजनों में कुछ विविधताएँ होती हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 220.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.68 |
| वसा (ग्राम) | 64.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 67.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.43 |
| बिक्री | 0.2 |
