जिनिप्रो चिकन एक स्वादिष्ट मांस का व्यंजन है, जो टस्कनी क्षेत्र का विशिष्ट है। चिकन को सुगंध और मसालों के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें जिनिप्रो शामिल है जो एक तीव्र और हल्का मसालेदार स्वाद देता है। यह व्यंजन बहुत बहुमुखी है और इसे सब्जियों या भुने हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।
चिकन को साफ करें, उसे जलाएं, धोएं और सुखाएं
उसे खोलें और हल्का सा चपटा करें, फिर उसमें छिला हुआ नींबू, पतले कटे हुए लहसुन और धुले हुए जिनिप्रो के बीज भरें; नमक और काली मिर्च डालें
चिकन को फिर से आकार दें, उसे बांधें, बाहर से नमक लगाएं और 180 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें
40 मिनट तक पकाएं
उसे ओवन से निकालें, पलटें और 20 मिनट और पकाएं
उसे खोलें, नींबू और लहसुन निकालें और गर्मा-गर्म टुकड़ों में काटकर परोसें
पैन
लकड़ी का चम्मच
काटने का बोर्ड
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 229.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.17 |
| वसा (ग्राम) | 0.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.06 |
