जीनिपर चिकन एक स्वादिष्ट मांस व्यंजन है, जो टस्कनी क्षेत्र से संबंधित है। चिकन को जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें जीनिपर है जो एक तीव्र और हल्का मसालेदार स्वाद देता है। यह व्यंजन बहुत बहुपरकारी है और इसे सब्जियों या भुनी हुई आलू के साथ परोसा जा सकता है।
चिकन को साफ करें, भूनें, धोएं और सुखाएं
इसे खोलें और हल्का चपटा करें, फिर छिले हुए नींबू, कटा हुआ लहसुन और धोए हुए जीनिपर बेरीज के साथ भरें; नमक और काली मिर्च डालें
चिकन को पुनः संधारित करें, इसे बाहरी रूप से नमक डालें और इसे 180 डिग्री पर गर्म ओवन में डालें
40 मिनट के लिए पकाएं
ओवन से निकालें, पलटें और 20 अतिरिक्त मिनट के लिए पकाएं
इसे खोलें, नींबू और लहसुन निकालें और गर्मागर्म, टुकड़ों में काटकर परोसें
पैन
लकड़ी का चम्मच
काटने का बोर्ड
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 237.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.03 |
| वसा (ग्राम) | 18.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.01 |
| बिक्री | 0.08 |
