वेनेतियन तले हुए चिकन एक स्वादिष्ट और कुरकुरी डिश है जो वेनेटो क्षेत्र से आती है। इसे नींबू के रस और जड़ी-बूटियों के साथ मैरीनेट करके, ब्रेडक्रंब के साथ कोट करके तैयार किया जाता है और फिर इसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। ताजे नींबू का रस डालकर परोसें और तुलसी और अजमोद की पत्तियों से सजाएं।
चिकन को साफ करें और टुकड़ों में काटें, इसे एक कटोरे में डालें, नींबू का रस, कटा हुआ अजमोद, नमक डालें और एक घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें, बार-बार पलटते रहें
एक कटोरे में अंडे को फेंटें, नमक डालें और उसमें भिगोने के लिए चिकन के टुकड़े डालें
अंडे से निकालें और ब्रेडक्रंब में डालें
एक कढ़ाई में, पत्तियों के साथ तेल गरम करें और पहले तेज आंच पर फिर मध्यम आंच पर चिकन को पकाएं
कढ़ाई
कटोरा
चम्मच
कांटा
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक स्टोर करें।
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 195.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.37 |
| वसा (ग्राम) | 14.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.31 |
| बिक्री | 0.07 |
