
पोल्लो इन टेगामे एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है। पोल्लो की मांसपेशियों, छाती और जांघों को लहसुन, प्याज, गाजर और रोसमैरी के साथ भूना जाता है, और फिर टेगामे में धीमी आंच पर पकाया जाता है। परिणाम एक नरम और रसीला पोल्लो है, जो जड़ी बूटियों और सब्जियों के स्वाद से समृद्ध है।





पोल्लो की छाती को 4 टुकड़ों में काटें और इसे जड़ी-बूटियों के साथ एक टेगामे में थोड़ा सा तेल और मक्खन डालकर रखें
2 लहसुन की कलियां, प्याज, कटी हुई गाजर, नमक, काली मिर्च और भरपूर रोसमैरी मिलाएं
सभी तरफ अच्छे से भूने, ढक दें और आंच कम करें
कभी-कभी पलटते रहें और 30-40 मिनट तक पकने दें
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 238.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.01 |
| वसा (ग्राम) | 18.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.37 |
| बिक्री | 0.08 |