पोल्लो मेराविग्लिया एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है जो चिकन के स्वाद को हरी बीन्स की कुरकुराहट और टमाटर की मिठास के साथ जोड़ता है। सूजी की मलाईदार बनावट चिकन के नाजुक स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह एक स्वादिष्ट और संपूर्ण पहला कोर्स है, जो विशेष रात्रिभोज या पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है।
500 ग्राम पानी में हरी बीन्स, टमाटर और अजवाइन को अच्छी तरह से साफ और धोकर लगभग 30 मिनट तक उबालें
पकी हुई सब्जियों को शोरबा से अलग करें, अजवाइन, टमाटर की त्वचा और बीज निकालें, फिर सब्जियों को प्यूरी में बदलें
लगभग 200 ग्राम गर्म सब्जी शोरबा में, चाहें तो एक चुटकी नमक डालें और फिर 3 चम्मच हरी बीन्स और टमाटर की प्यूरी डालें
सूजी को धीरे-धीरे डालें, चिकन मिलाएं और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ सीज़न करें
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.36 |
| वसा (ग्राम) | 7.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.9 |
| बिक्री | 0.28 |
