पोल्लो मिराविज़ा एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है जो पोल्लो के स्वाद को फली की कुरकुरापन और टमाटर की मिठास के साथ जोड़ता है। सूजी की मलाईदार बनावट पोल्लो के नाजुक स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह एक स्वादिष्ट और संपूर्ण पहला पाठ्यक्रम है, विशेष रात्रिभोज या परिवार के दोपहर के भोजन के लिए आदर्श।
500 ग्राम पानी में और लगभग 30 मिनट के लिए फली, टमाटर और अच्छी तरह से साफ और धोएं हुए सेलेरी उबालें
पका हुआ साग को ब्रोथ से अलग करें, सेलेरी और टमाटर की त्वचा और बीज हटा दें, फिर सब्जियों को प्यूरी में बदल दें
लगभग 200 ग्राम गर्म सब्जी के ब्रोथ में स्वादानुसार एक चुटकी नमक डालें फिर 3 बड़े चम्मच फली और टमाटर की प्यूरी डालें
सूजी को बारिश की तरह डालें, पोल्लो के साथ मिलाएं और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल से मसाला दें
फ्राइंग पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.36 |
| वसा (ग्राम) | 7.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.9 |
| बिक्री | 0.28 |
