सिट्रस मीटबॉल्स क्लासिक मांस के मीटबॉल्स का एक स्वादिष्ट संस्करण हैं। वील के मांस, ताज़ा सॉसेज और संतरे के रस और नींबू के छिलके से सुगंधित, ये मीटबॉल स्वाद से भरपूर और हल्के सिट्रस फ्लेवर वाले होते हैं। ये एक स्वादिष्ट और अनोखे पहले कोर्स के लिए परफेक्ट हैं!
किशमिश को गुनगुने पानी से भरे एक छोटे कटोरे में भिगो दें, पाइन नट्स को मोटा-मोटा काट लें और सॉसेज की त्वचा को हटा दें और इसे कांटे से तोड़ लें।
इसके तुरंत बाद, एक नॉन-स्टिक पैन में वील के मांस को जैतून के तेल के साथ कुछ मिनटों के लिए भूनें, फिर सॉसेज डालें और 5-6 मिनट तक पकाते रहें, बार-बार हिलाते रहें।
इसके बाद, भुने हुए और छाने हुए मांस को एक कटोरे में रखें और उसमें अंडे, 1 चम्मच ब्रेडक्रंब, पाइन नट्स, छानी और सूखी किशमिश और केवल 1 संतरे का छिलका मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए और अपने हाथों की हथेलियों से मीटबॉल्स बनाएं, जिन्हें आप ब्रेडक्रंब में कई बार लपेटेंगे।
अंत में, उन्हें जैतून के तेल से ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे में रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाते रहें, समय-समय पर उन्हें पलटते रहें।
इस बीच, संतरे का रस निचोड़ें और एक छोटे पैन में निकाले गए रस को गर्म करें।
कटोरा
चम्मच
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 184.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.76 |
| वसा (ग्राम) | 12.95 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.75 |
| बिक्री | 0.33 |
