पिनोली के साथ पोल्पेत्ते एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन है, जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। मांस के कीमे से बने ये पोल्पेत्ते पाइन नट्स और ब्रेड के टुकड़ों के साथ समृद्ध होते हैं, जो उन्हें एक अनोखा स्वाद देते हैं। इन्हें स्वादिष्ट मांस के शोरबे में पकाया जाता है और फारिना 00 और जैतून के तेल की एक बूंद के साथ परोसा जाता है। इन्हें एंटीपास्तो या मुख्य व्यंजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
ब्रेड के टुकड़ों को एक छोटे पैन में डालें, धीरे-धीरे 1 कप गर्म शोरबा डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए 45 मिनट तक पकाएं।
एक बर्तन में मांस का कीमा, अंडा, कटे हुए पाइन नट्स और ब्रेड के टुकड़े डालें।
नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
छोटे-छोटे गोले बनाएं, उन्हें आटे में लपेटें और फिर गर्म तेल में तलें।
चोटला
पदेला
फ्रिग्गित्रिचे
पेंटोला
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 237.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.3 |
| वसा (ग्राम) | 62.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 70.6 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.35 |
| बिक्री | 0.01 |
