सिसिलियन मशरूम के कोफ्ते

सिसिलियन मशरूम के कोफ्ते एक पारंपरिक सिसिलियन व्यंजन है, जिसे साफ किए हुए पोर्सिनी मशरूम, अंडे, लहसुन, ब्रेडक्रंब, कटा हुआ पार्सले, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। कोफ्तों को फिर ओवन में पकाया जाता है जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएं। यह स्वादिष्ट और हल्का साइड डिश मांस या मछली के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। सिसिलियन मशरूम के कोफ्ते फ्रिज में 3 दिनों तक अच्छी तरह से रखे जा सकते हैं।