पोल्पेटे दी माईले एक स्वादिष्ट और पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। सूअर के मांस को दूध में भिगोए हुए पनीर, अंडे और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। फिर गोलियों को स्वादिष्ट टमाटर की चटनी में पकाया जाता है। यह ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए एकदम सही हैं।
800 ग्राम सूअर के मांस को दूध में भिगोए हुए और निचोड़े हुए पनीर, एक अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ गूंधें
अखरोट के आकार की गोलियां बनाएं और उन्हें मक्खन में तलें
उन्हें निकालें और गर्म रखें
2 चम्मच तेल में एक गाजर, एक प्याज, एक अजवाइन की डंठल, एक गुच्छा अजमोद और एक चुटकी अजवायन का मिश्रण भूनें
300 ग्राम टमाटर का गूदा मिलाएं और 15 मिनट तक उबालें
नमक, काली मिर्च डालें और 1/2 गिलास दूध में घुला हुआ एक चम्मच आटा मिलाएं
उबालें और गर्म गोलियों पर सॉस डालें
बाउल
पैन
चम्मच
पॉट
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 185.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.23 |
| वसा (ग्राम) | 13.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| बिक्री | 0.08 |
