पोल्पेटे दी माईले
पोल्पेटे दी माईले एक स्वादिष्ट और पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। सूअर के मांस को दूध में भिगोए हुए पनीर, अंडे और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। फिर गोलियों को स्वादिष्ट टमाटर की चटनी में पकाया जाता है। यह ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए एकदम सही हैं।
सामग्री
- सूअर का मांस कटा हुआ
800ग्राम800ग्राम - पनीर
11 - दूधजितना आवश्यक हो
- अंडा
11 - नमकजितना आवश्यक हो
- काली मिर्चजितना आवश्यक हो
- जैतून का तेल
2चम्मच2चम्मच - गाजर
11 - प्याज
11 - अजवाइन
1डंठल1डंठल - अजमोद
1गुच्छा1गुच्छा - अजवायन
1चुटकी1चुटकी - टमाटर का गूदा
300ग्राम300ग्राम - आटा
1चम्मच1चम्मच
तैयारी
- चरण 1 का 7
800 ग्राम सूअर के मांस को दूध में भिगोए हुए और निचोड़े हुए पनीर, एक अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ गूंधें
- चरण 2 का 7
अखरोट के आकार की गोलियां बनाएं और उन्हें मक्खन में तलें
- चरण 3 का 7
उन्हें निकालें और गर्म रखें
- चरण 4 का 7
2 चम्मच तेल में एक गाजर, एक प्याज, एक अजवाइन की डंठल, एक गुच्छा अजमोद और एक चुटकी अजवायन का मिश्रण भूनें
- चरण 5 का 7
300 ग्राम टमाटर का गूदा मिलाएं और 15 मिनट तक उबालें
- चरण 6 का 7
नमक, काली मिर्च डालें और 1/2 गिलास दूध में घुला हुआ एक चम्मच आटा मिलाएं
- चरण 7 का 7
उबालें और गर्म गोलियों पर सॉस डालें
सुझाव
बाउल
पैन
चम्मच
पॉट
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 185.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.23 |
| वसा (ग्राम) | 13.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| बिक्री | 0.08 |
- प्रोटीन10.43g·34%
- कार्बोहाइड्रेट्स6.44g·21%
- वसा13.11g·43%
- फाइबर0.78g·3%