बीफ और पालक के कोफ्ते एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन हैं। बीफ को पालक, बेसमेल और पनीर के साथ मिलाया जाता है, फिर अंडे के साथ समृद्ध किया जाता है। कोफ्ते को मक्खन और जैतून के तेल के साथ पैन में सुनहरा होने तक पकाया जाता है। गर्म परोसें और टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
पालक को उबालें, छानें और काटें
मांस को भी बारीक काटें
बेसमेल बनाएं
सभी चीजों को मिलाएं और मिश्रण को कद्दूकस किए हुए पनीर, अंडा और नमक के साथ स्वादिष्ट बनाएं
आठ कोफ्ते तैयार करें, उन्हें आटे में लपेटें और एक पैन में दो चम्मच तेल और गर्म मक्खन के साथ तलें
उन्हें शोषक कागज पर सुखाएं और तुरंत परोसें
साथ में परोसने के लिए वाइन: सोर्नी रोसो DOC, बिफेर्नो रोज़ाटो DOC, सानजियोवेस डी'आर्बोरिया DOC
पैन
स्पैटुला
कोफ्तों को फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
यह रेसिपी एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 155.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.22 |
| वसा (ग्राम) | 41.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 43.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| बिक्री | 0.14 |
