चिकन की छोटी कोफ्तियाँ स्वादिष्ट और हल्की होती हैं, जो एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले मुख्य व्यंजन के लिए आदर्श हैं। यह पारंपरिक इतालवी रेसिपी बच्चों और उन सभी के लिए उपयुक्त है जो हल्का परन्तु स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं। कोफ्तियाँ Omogeneizzato Di Pollo (चिकन प्यूरी), अंडे की जर्दी, अंडे का सफेद भाग, कद्दूकस किया हुआ Parmigiano चीज़ और कद्दूकस किया हुआ Grissino से बनाई जाती हैं। इन्हें हल्की और सेहतमंद पकाने के लिए ओवन में भी पकाया जा सकता है।
एक कटोरी में एक Omogeneizzato Di Pollo की सामग्री डालें: आधा अंडे की जर्दी और आधा अंडे का सफेद भाग, 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ Parmigiano और थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ Grissino डालें ताकि मिश्रण काफी गाढ़ा हो जाए।
कांटे की मदद से अच्छी तरह मिलाएँ और 4 छोटी कोफ्तियाँ बनाएँ।
इन्हें एक प्लेट पर रखें और दूसरी प्लेट से ढक दें तथा उबलते पानी से आधा भरी कड़ाही/पॉट के ऊपर लगभग 15 मिनट तक भाप में पकाएँ।
कटोरी
पॉट
कोफ्ते के सांचे
ओवन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187 |
| वसा (ग्राम) | 11.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.07 |
| बिक्री | 0.1 |
