पोल्पेट्टोने अल्ल'उओवो
पोल्पेट्टोने अल्ल'उओवो एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। यह एक बड़ा पोल्पेट्टोने है जिसे उबले अंडे, सॉसेज, बासी रोटी और सुगंधित मसालों से भरा जाता है, ओवन में पकाया जाता है और स्लाइस में परोसा जाता है। यह परिवार के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।
सामग्री
- वील का मांस
600g600g - सॉसेज
11 - अंडे
33 - बासी देसी रोटी
200g200g - लहसुनस्वादानुसार
- अजमोदस्वादानुसार
- दूधस्वादानुसार
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
- सफेद वाइनस्वादानुसार
- शोरबास्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
खरीदने योग्य उत्पाद
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तैयारी
- चरण 1 का 6
एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस, छिली और कुचली हुई सॉसेज, दूध में भिगोई और निचोड़ी हुई देसी रोटी, 1 अंडा, अजमोद, कटा हुआ लहसुन, मेजरम (ताजा हो तो बेहतर), नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 2 का 6
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और इसे समतल करें।
- चरण 3 का 6
बीच में 2 उबले अंडे रखें और रोल करें, ध्यान रखें कि अंडे अच्छी तरह से ढके रहें।
- चरण 4 का 6
इसे अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही में रखें।
- चरण 5 का 6
पोल्पेट्टोने को सभी तरफ से भूनें, पहले वाइन और फिर शोरबा के साथ भिगोएं।
- चरण 6 का 6
जब यह पक जाए, तो ठंडा करें और इसे ताजा सलाद के साथ स्लाइस में परोसें।
सुझाव
ओवन ट्रे
कड़ाही
कटोरा
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 151.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.44 |
| वसा (ग्राम) | 4.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
| बिक्री | 0.28 |
- प्रोटीन16.67g·50%
- कार्बोहाइड्रेट्स11.45g·34%
- वसा4.43g·13%
- फाइबर0.72g·2%