पोल्पेट्टोने दी कार्ने कोत्ता एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है। इसे किसी भी प्रकार के पके हुए मांस, क्रीम के साथ मिश्रित कच्चे चिकन, दूध में भिगोए हुए पैनकारे, अंडा, नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ तैयार किया जाता है। पोल्पेट्टोने को ओवन में पकाया जाता है और गर्म या ठंडा परोसा जाता है। यह एक भरपूर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है।
बेकिंग पेपर प्राप्त करें
मांस को काटें और सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं
गीले हाथों से बेकिंग पेपर की शीट पर सीधे एक पोल्पेट्टोने बनाएं, इसे कागज में अच्छी तरह लपेटें और फिर एल्युमिनियम फॉयल में
200 डिग्री पर ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक पकाएं
सॉस को अलग से तैयार करें जो टमाटर का हो सकता है, संभवतः सब्जियों के साथ, एक फोंड्यू या मशरूम, पनीर आदि के साथ सुगंधित बेशमेल
ओवन
ब्लेंडर
इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 54.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.74 |
| वसा (ग्राम) | 3.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.92 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.25 |
| बिक्री | 0.05 |
