ग्रिल्ड टमाटर एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श है। यह रेसिपी दक्षिणी इटली की है और इसमें टमाटरों को ग्रिल करके जैतून के तेल, नमक, अजमोद, तुलसी, लहसुन और काली मिर्च के सरल लेकिन स्वादिष्ट मैरिनेड के साथ तैयार किया जाता है। ग्रिल्ड टमाटर एक गहरा और धुएँदार स्वाद विकसित करते हैं, जो सुगंधित जड़ी-बूटियों की ताजगी के साथ पूरी तरह मेल खाता है। एक अनूठा साइड डिश!
टमाटरों को धोकर उन्हें क्षैतिज रूप से आधा काटें
उनके बीज निकालें और उन्हें एक ग्रिल पर रखकर सूखने दें, फिर उन्हें तेल और नमक में मैरिनेट करें
उन्हें एक बहुत गर्म ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से भूनें
उन्हें तेल, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद, तुलसी और लहसुन के साथ सीज़न करें
ग्रिल
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.5 |
| वसा (ग्राम) | 0.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.9 |
| बिक्री | 0.01 |
