मशरूम से भरे टमाटर एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश हैं, जो मांस या मछली के मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट हैं। इनकी तैयारी में कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है और अंतिम परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट और आकर्षक होता है। पके और ठोस टमाटरों को खाली किया जाता है और एक स्वादिष्ट मशरूम चैंपिन्यन, प्याज और लहसुन की भरावन से भरा जाता है, जिसे कुरकुरा ब्रेडक्रंब, कटा हुआ अजमोद और सूखा तुलसी से समृद्ध किया जाता है। फिर इसे ओवन में मक्खन की एक परत के साथ ग्रेटिन किया जाता है, जो व्यंजन को एक अप्रतिरोध्य स्वाद देता है। एक बार तैयार होने के बाद, मशरूम से भरे टमाटर को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है, व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार। एक बहुमुखी और स्वादिष्ट साइड डिश, जो आपकी टेबल को एक मौलिकता का स्पर्श देने के लिए परफेक्ट है। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!
भरावन तैयार करें: चैंपिन्यन को साफ करें, धोएं, छानें और पतले स्लाइस में काटें; लहसुन और प्याज को साफ करें और बारीक काट लें: आपको कुल छह चम्मच चाहिए
एक पैन में 25 ग्राम मक्खन पिघलाएं और उसमें मशरूम को हल्का सुनहरा होने तक भूनें, फिर उन्हें एक छलनी से निकालकर अलग रख दें
पैन में 30 ग्राम मक्खन डालें, इसे पिघलाएं और उसमें लहसुन, प्याज, अजमोद और तुलसी को भूनें
अंत में ब्रेडक्रंब और चैंपिन्यन मिलाएं
नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएं
ओवन को 200 डिग्री (थर्मोस्टेट 6) पर गर्म करें
टमाटरों को धोएं, सुखाएं और ऊपर का हिस्सा काटें
उन्हें आंशिक रूप से एक चम्मच से खाली करें
अंदरूनी हिस्से को नमक और काली मिर्च से छिड़कें
उन्हें भरावन से भरें और गुंबद का आकार दें
बचे हुए मक्खन को मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में पिघलाएं
टमाटरों को एक छोटे बेकिंग डिश में रखें जो उन्हें समायोजित करने के लिए पर्याप्त हो और पिघले हुए मक्खन से भिगोएं
ओवन में रखें और उन्हें तीस मिनट तक पकाएं जब तक वे अच्छी तरह से सुनहरे न हो जाएं
उन्हें पकाने के बर्तन में परोसें
आप भरावन को कई घंटे पहले भी तैयार कर सकते हैं
तेज चाकू
चम्मच
पैन
ओवन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 107.26 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.68 |
| वसा (ग्राम) | 6.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.49 |
| बिक्री | 0.04 |
