पमोडोरिनी अर्रागानाती (ग्रैटिन किए हुए चेरी टमाटर) एक स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय साइड डिश है, जो मांस या मछली के मुख्य व्यंजनों के साथ उत्कृष्ट रहती है। यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी टमाटरों को ओवन में पकाकर बनती है, जिनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पेकोरीनो चीज़, कुरकुरी ब्रेड क्रम्ब और ताज़ी सुगंधित जड़ी-बूटियों का स्वादिष्ट मिश्रण डाला जाता है। अंतिम परिणाम रंगीन, खुशबूदार और बाध्यकारी होता है!
टमाटर धोकर सुखाएँ, उन्हें आधा काटें और कटे हुए हिस्से ऊपर की ओर रखकर एक बेकिंग डिश में एक के बगल में एक सजाएँ
जड़ी-बूटियों का बारीक किया हुआ मिश्रण तैयार करें और इसे पेकोरीनो कद्दूकस किया हुआ चीज़ तथा ब्रेड क्रम्ब के साथ मिलाएँ
प्रत्येक टमाटर पर मिश्रण का एक छोटा चम्मच रखें, फिर अच्छी मात्रा में तेल छिड़कें और ओवन में ग्रैटिन करें
आप इन्हें orecchiette di grano arso पर भी मिला कर परोस सकते हैं
बेकिंग डिश
छलनी
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 79.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.94 |
| वसा (ग्राम) | 2.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.75 |
| बिक्री | 0.17 |
