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  1. पोर्केटा में चिंगहियाले

तैयारी

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पोर्केटा में चिंगहियाले

पोर्केटा में चिंगहियाले

@tuduu
श्रेणी: साइड डिश

पोर्केटा में चिंगहियाले एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है जो जंगली सूअर की कोमलता और तीव्र स्वाद को पंसेटा की कुरकुराहट के साथ जोड़ता है। मांस को जंगली सौंफ और लहसुन के साथ सुगंधित किया जाता है, जो व्यंजन को एक अनोखा और विशिष्ट स्वाद देता है। इस रेसिपी के लिए मांस को कोमल और रसदार बनाने के लिए लंबे समय तक ओवन में पकाना आवश्यक है।

कठिनाई: कठिन
पकाने का समय: 120 मिनटपकाना: 120 मिनट
तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • 20000 ग्राम का चिंगहियालेटो1
  • पंसेटा अरोतोलाता
    पंसेटा अरोतोलाता1
  • बारीक नमक600ग्राम
  • पिसी हुई काली मिर्च80ग्राम
  • जंगली सौंफ (फूल और टहनियाँ)200ग्राम
  • लहसुन
    लहसुन25कलियाँ

खरीदने योग्य उत्पाद

  1. चरण 1 का 3

    जंगली सूअर की खाल को साफ करें और आंतरिक अंगों को हटा दें

  2. चरण 2 का 3

    इसके अंदर नमक, काली मिर्च, लहसुन और सौंफ के फूल को छिड़कें, बीच में पंसेटा अरोतोलाता और सौंफ की टहनियाँ रखें और रसोई के धागे से सिलें

  3. चरण 3 का 3

    200 डिग्री तापमान पर लगभग 210 मिनट तक ओवन में पकाएं और जब यह ठंडा हो जाए तो इसे स्लाइस करके परोसें

सुझाव

  • ओवन

  • प्लास्टिक रैप

  • एयरटाइट कंटेनर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

पोर्केटा में चिंगहियाले को फ्रिज में, प्लास्टिक रैप में लपेटकर या एक एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

पोर्केटा में चिंगहियाले लाज़ियो क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन है, विशेष रूप से मोंटी डेला टोल्फा क्षेत्र का।

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
  • पैंसेटा कासेरेच्चिया बियांका अरोतोलाता कोन कोतेन्ना सेनज़'आग्लियो इंटरा

    पैंसेटा कासेरेच्चिया बियांका अरोतोलाता कोन कोतेन्ना सेनज़'आग्लियो इंटरा

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  • Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

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ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
ऊर्जा (किलो कैलोरी)4.45
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.19
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.19
वसा (ग्राम)0.34
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.11
प्रोटीन (ग्राम)0.09
फाइबर (ग्राम)0.13
बिक्री1.12
  • प्रोटीन
    0.09g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.19g·25%
  • वसा
    0.34g·45%
  • फाइबर
    0.13g·17%