पॉर्सिनी मशरूम के साथ स्कैलोप्स इटालियन व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है। वील के स्लाइस को ताजे पॉर्सिनी मशरूम, टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है, जिससे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद बनता है। यह व्यंजन किसी विशेष अवसर या एक शानदार डिनर के लिए परोसने के लिए एकदम सही है। इसे आजमाएं और सभी को आश्चर्यचकित कर दें!
पहले स्कैलोप्स को पीटें और फिर हल्का सा आटा लगाएं और मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
इस बीच, एक अलग पैन में थोड़ा जैतून का तेल डालकर टमाटर, लहसुन और कटा हुआ अजमोद के साथ एक सॉस तैयार करें।
इसमें पतले स्लाइस में कटे हुए मशरूम मिलाएं।
जब सॉस तैयार हो जाए, तो इसे स्लाइस के बर्तन में डालें, कुछ मिनटों के लिए स्वाद को मिलाने दें और सब कुछ गर्मागर्म परोसें।
पैन
चाकू
लकड़ी का चम्मच
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक स्टोर करें।
यह रेसिपी इटली के पीडमोंट क्षेत्र की है।
Italia, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.96 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
| वसा (ग्राम) | 10.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.5 |
| बिक्री | 0.05 |
