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प्रोफिटरोल्स

प्रोफिटरोल्स

@tuduu

प्रोफिटरोल्स एक प्रकार के स्वादिष्ट फ्रांसीसी मिठाई हैं जो चाउ पेस्ट से बने होते हैं, जिसमें क्रीम भरी जाती है और डार्क चॉकलेट से कोट किया जाता है। यह डेसर्ट प्राचीन मूल का है और पूरे विश्व में फैल गया है, जिसे अंतरराष्ट्रीय पेस्ट्री का एक क्लासिक माना जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश: France
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • पाउडर शुगर2चम्मच
  • दूध
    दूध3चम्मच
  • क्रीम50क्ल
  • डार्क चॉकलेट
    डार्क चॉकलेट250g
  • बिन्ये के लिए:
  • आटा150g
  • मक्खन
    मक्खन100g
  • साधारण चीनी1चम्मच
  • अंडे
    अंडे4
  • नमक1चुटकी
श्रेणी: मिठाई

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तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    एक बरतन में एक गिलास पानी, एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी और 80 ग्राम मक्खन डालें, उबालने के लिए लाएं, फिर बरतन को आग से हटा दें और उसमें एक साथ आटा डालें, लगातार हिलाते रहें।

  2. चरण 2 का 7

    बरतन को फिर से आग पर रखें और मिश्रण को लकड़ी के चम्मच से तेज़ी से हिलाते हुए पकाएं जब तक यह दीवारों से अलग न हो जाए।

  3. चरण 3 का 7

    इस बिंदु पर, आग बंद कर दें और मिश्रण में अंडे एक-एक करके मिलाएं।

  4. चरण 4 का 7

    मिश्रण को पहले से बटर लगे बेकिंग ट्रे पर छोटे-छोटे मound में डालें जो एक दूसरे से अच्छी तरह से दूरी पर हों।

  5. चरण 5 का 7

    इस तरह से बनाए गए बिन्ये को ओवन (200 डिग्री) में 20 मिनट तक पकाएं, फिर ओवन बंद कर दें और बिना दरवाजे खोले उन्हें ठंडा होने दें।

  6. चरण 6 का 7

    जब वे ठंडे हों, तो उन्हें धीरे-धीरे ट्रे से अलग करें, प्रत्येक के आधार पर एक कट लगाएं, और उन्हें फेंटे हुए क्रीम और बर्फी चीनी के साथ भरें।

  7. चरण 7 का 7

    डार्क चॉकलेट को टुकड़ों में काटें और एक छोटे बर्तन में डालें।

सुझाव

  • पेस्ट्री बैग

  • नियमित ट्रे

  • सॉस पैन

  • बर्तन

सामान्य जानकारी

मूल

France

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
ऊर्जा (किलो कैलोरी)351.49
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)22.7
जिसमें शर्करा (ग्राम)14.46
वसा (ग्राम)26.6
जिसमें संतृप्त (ग्रा)15.39
प्रोटीन (ग्राम)5.85
फाइबर (ग्राम)1.83
बिक्री0.13
  • प्रोटीन
    5.85g·10%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    22.7g·40%
  • वसा
    26.6g·47%
  • फाइबर
    1.83g·3%
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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