प्रूग्न के साथ चिकन

Name: प्रूग्न के साथ चिकन
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 1200 ग्राम चिकन; 2 टुकड़ों में कटा हुआ लीक; 50 क्ल पानी; 1 पत्ता तेज पत्ता; 1 चम्मच ताज़ा थाइम की पत्तियाँ; 1 गुच्छा अजमोद; 12 सूखा हुआ प्रूग्न; 2 चम्मच नमक; 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

प्रूग्न के साथ चिकन एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जो विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। चिकन को धीरे-धीरे लीक, प्रूग्न और सुगंधों के साथ पकाया जाता है, जिससे एक अनोखा और अप्रतिरोध्य स्वाद बनता है। चिकन का मांस नरम और रसदार होता है, जबकि प्रूग्न सॉस में घुल जाता है, एक मीठा विपरीत प्रदान करता है। यह व्यंजन सब्जियों या ओवन में पके आलू के साथ परोसने के लिए आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

1200 ग्राम चिकन1
टुकड़ों में कटा हुआ लीक2
पानी50cl
तेज पत्ता1foglia
ताज़ा थाइम की पत्तियाँ1cucchiaino
अजमोद1mazzetto
सूखा हुआ प्रूग्न12
नमक2cucchiai
पिसी हुई काली मिर्च1cucchiaino

तैयारी

चरण 1 का 8
चिकन को बाहर और अंदर से धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें
चरण 2 का 8
अतिरिक्त चर्बी हटा दें और चिकन को आधा कर लें
चरण 3 का 8
फिर इसे एक बड़े पैन में लीक, पानी और जड़ी-बूटियों के साथ डालें और उबाल लें
चरण 4 का 8
आँच कम करें और बिना ढक्कन के धीमी आँच पर 90 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में झाग हटा दें
चरण 5 का 8
तेज पत्ता और अजमोद को हटा दें
चरण 6 का 8
चिकन के दोनों हिस्सों को निकालें और ठंडा होने दें
चरण 7 का 8
मांस को काट लें, त्वचा और हड्डियों को हटा दें
चरण 8 का 8
चिकन को काली मिर्च और प्रूग्न के साथ पैन में वापस डालें और गरम करें

सुझाव

पैन
लकड़ी का चम्मच
किचन चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

प्रूग्न के साथ चिकन को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	95.72
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	3.18
जिसमें शर्करा (ग्राम)	3.18
वसा (ग्राम)	5.04
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.53
प्रोटीन (ग्राम)	9.26
फाइबर (ग्राम)	0.81
बिक्री	0.4

प्रोटीन
9.26g·51%
कार्बोहाइड्रेट्स
3.18g·17%
वसा
5.04g·28%
फाइबर
0.81g·4%