पुंतारेल्ले अले अच्चिउघे

पुंतारेल्ले अले अच्चिउघे एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो है जो रोमन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। इसे पुंतारेल्ले, एक प्रकार की कड़वी चकोरी, पास्ता द'अच्चिउघे, सफेद वाइन सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। इसका परिणाम एक ताजा, कुरकुरा और स्वाद से भरपूर व्यंजन होता है। पुंतारेल्ले अले अच्चिउघे को भोजन से पहले एक हल्के एंटीपास्तो के रूप में या एक ताजा और स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।