प्याज और थाइम के साथ फ्रिटाटा

प्याज और थाइम के साथ फ्रिटाटा एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है। प्याज को जैतून के तेल के साथ धीरे-धीरे भूनकर मीठा और नरम बना लिया जाता है। थाइम को ताजगी के लिए जोड़ा जाता है। उसके बाद अंडे को फेटकर प्याज और थाइम के साथ मिलाया जाता है। फ्रिटाटा को तब तक पकाया जाता है जब तक यह सुनहरा और हल्का कुरकुरा न हो जाए। इसे डिनर में साइड डिश के रूप में या हलके लंच के लिए मुख्य डिश के रूप में परोसा जा सकता है।