फ्रिटाटा कॉन चिपोले और थाइम

फ्रिटाटा कॉन चिपोले और थाइम एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है। प्याज को जैतून के तेल में धीमी आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक वे मीठे और नरम नहीं हो जाते। थाइम को ताजगी देने के लिए जोड़ा जाता है जिससे डिश में सुगंध आ जाती है। फिर अंडों को फेंटकर प्याज और थाइम के साथ मिलाया जाता है। फ्रिटाटा को तब तक पकाया जाता है जब तक यह सुनहरा और हल्का कुरकुरा नहीं हो जाता। इसे डिनर में साइड डिश के रूप में या एक हल्की दोपहर के भोजन के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।