ग्रैटिन की हुई प्याज़

ग्रैटिन की हुई प्याज़ें एक स्वादिष्ट, कुरकुरे और सुगंधित साइड डिश हैं, जो मांस और मछली के साथ परोसने के लिए उपयुक्त हैं। सफेद प्याज़ों को थोड़ा चपटा कर ब्रेडक्रम्ब, नमकीन ऐंचोवी, नमकीन कैपर्स, अजमोद और लहसुन के मिश्रण से भरा जाता है। इन्हें फिर ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। तैयार होने पर, ग्रैटिन की हुई प्याज़ें गर्म परोसी जाती हैं, ऊपर एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल छिड़ककर और समुद्री नमक से सजाकर। एक सरल परन्तु स्वादिष्ट साइड डिश जो आपके भोजन को समृद्ध करती है।