प्याज की फ़्रीटाटा

प्याज की फ़्रीटाटा एक पारंपरिक इटालियन साइड डिश है, जो अंडों और सफेद प्याज के साथ बनाई जाती है। यह एक साधारण, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सभी द्वारा पसंद की जाने वाली डिश है। प्याज को पहले जैतून के तेल और मक्खन में भूनकर फिर अंडों के साथ मिलाया जाता है। फ़्रीटाटा को पैन में तब तक पकाया जाता है जब तक यह सुनहरी रंग की नहीं हो जाती। इसे एक साइड डिश के रूप में या एंटीपास्तो के रूप में, टुकड़ों में काटकर परोसा जा सकता है। यह मांस और मछली के साथ परोसने के लिए आदर्श है लेकिन इसे अकेले भी, एक साधारण सलाद के साथ का मज़ा लिया जा सकता है। प्याज की फ़्रीटाटा एक बहुपरकारी डिश है, जो किसी भी मेनू को समृद्ध बनाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है।