प्याज़ के साथ फ्रिटाटा एक पारंपरिक इतालवी साइड डिश है, जो अंडे और सफेद प्याज़ के साथ तैयार की जाती है। यह एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे सभी पसंद करते हैं। प्याज़ को पहले जैतून के तेल और मक्खन में पकाया जाता है, फिर अंडों के साथ मिलाया जाता है। फ्रिटाटा को पैन में तब तक पकाया जाता है जब तक यह सुनहरा न हो जाए। इसे साइड डिश के रूप में या एंटीपास्तो के रूप में भी परोसा जा सकता है, टुकड़ों में काटकर। यह मांस और मछली के साथ परोसने के लिए आदर्श है लेकिन इसे एक साधारण सलाद के साथ भी अकेले खाया जा सकता है। प्याज़ के साथ फ्रिटाटा एक बहुमुखी व्यंजन है, जो किसी भी मेनू को समृद्ध करने के लिए परिपूर्ण है।
प्याज़ को छल्लों में काटें और उन्हें एक नॉन-स्टिक पैन में डालें और तेल और मक्खन के साथ पकाएं; नमक डालें, एक चम्मच पानी के साथ गीला करें और पकाएं (लगभग 20 मिनट) जब तक वे नरम न हो जाएं और रंग न लें
एक चुटकी मक्खन डालें, फेंटे हुए अंडे डालें और नमक डालें
फ्रिटाटा को दोनों तरफ से पकाएं
नॉन-स्टिक पैन
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखें
यह एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन है और इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है
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ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 85.14 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.44 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.44 |
वसा (ग्राम) | 5.01 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.82 |
प्रोटीन (ग्राम) | 7.52 |
फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
बिक्री | 0.08 |