
रैडिक्चियो पिज़्ज़ा वेंटो की परंपरा का एक विशेष व्यंजन है। ट्रेविसो का रैडिकchio, जो अपनी कड़वे स्वाद के लिए जाना जाता है, धुंएदार स्कैमोरज़ा, बेकन और काले जैतून के साथ परिपूर्ण रूप से मेल खाता है, जिससे अनोखे और अप्रतिरोध्य स्वाद का मिश्रण बनता है। बाहर से कुरकुरा और अंदर से नर्म ब्रेड का बेस इस पाक कला की इस स्वादिष्टता को पूर्ण करता है।






एक बड़े तेल लगे बर्तन में आटा बेलें
रैडिकchio धोकर अच्छे से सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें
इसे आटे पर रखें और नमक डालें
बेकन की स्लाइस, जैतून और मोटे कद्दूकस किया हुआ स्कैमोरज़ा मिलाएं
सभी पर एक चुटकी मिर्च डालें
लगभग 25 मिनट के लिए 250 डिग्री सेल्सियस पर गरम ओवन में पकाएं
पिज़्ज़ा बर्तन
तेज चाकू
बचे हुए हिस्से को फ्रिज में प्लास्टिक रैपर से ढककर रखें
यह पिज़्ज़ा गर्म खाते समय विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है
Italy, Veneto







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 197.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.31 |
| वसा (ग्राम) | 2.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.28 |
| बिक्री | 0.09 |