रताटुइले एक पारंपरिक फ्रांसीसी साइड डिश है, जो छोटे टुकड़ों में काटी गई ताजगी सब्जियों से बनी होती है और फिर पैन में पकाई जाती है। यह एक रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो मांस और मछली के साथ परोसने के लिए आदर्श है।
रैप्स को छीलें, धोकर 5 मिनट के लिए गर्म, नमकीन पानी में डालें और अच्छी तरह से निथारें
एक पैन में मक्खन और तेल गरम करें और उसमें रैप्स को भूनें
उन्हें मार्साला और एक गिलास पानी से भिगोएं जिसमें आपने बुरादा घोला है, और उसमें रोसमेरी, नमक और काली मिर्च डालें
ढक दें और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकने दें
कटा हुआ पर्सले से छिड़कें और गरमागरम परोसे, यह एक भुने हुए मांस या पक्षी के लिए एक साइड डिश है
पैन
चाकू
France
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.66 |
| वसा (ग्राम) | 4.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.98 |
| बिक्री | 0.19 |
