रिबेस के साथ चावल का मिठाई एक सुगन्धित और हल्की डिश है, जो एक विशेष रात्रिभोज को समाप्त करने के लिए एकदम सही है। चावल को ठीक से पकाया जाता है और फिर इसे रसदार लाल रिबेस और रम के साथ मीठी क्रीम के साथ समृद्ध किया जाता है। एक चुटकी जायफल और अदरक इस अद्भुत मिठाई को पूरा करते हैं।
एक पतीले में पानी और नमक डालें और जब यह उबलने लगे तो उसमें चावल डालें
इसे 20 मिनट तक खुली पतीली में पकने दें
इस बीच, रिबेस को बहते पानी के नीचे धो लें, तेल छोड़कर इसे अच्छी तरह से धो लें और फिर एक कांटे की मदद से छिद्रों को गुच्छों से अलग करें और इन्हें एक बर्तन में डालें
उपर से चीनी डालें और इसे थोड़ी देर के लिए आराम करने दें
अब पके हुए चावल को छान लें और ठंडे पानी के बहाव के नीचे पकने से रोकें; इसे एक छलनी में अच्छे से सूखने के लिए छोड़ दें और इस बीच, चीनी के साथ क्रीम को अच्छी तरह से फेंटें
हल्के से एक चश्मे में रम, एक चुटकी जायफल और पिसी अदरक मिलाएं
वहीं, चावल और रिबेस के फ्लेवर वाली क्रीम को बर्तन में मिलाएं
हल्के से मिलाएं और मिश्रण को छह चौड़े कांच के कपों में बांट दें
कुटी हुई कुरकुरी सामग्री छिड़कें और इसे अच्छे से ठंडा परोसें
पतीला
बर्तन
ब्लेंडर
स्पैटुला
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 131.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.59 |
| वसा (ग्राम) | 8.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.85 |
| बिक्री | 0.01 |
