रिगातोनी अल बेसिलिको एक साधारण और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है, जो इतालवी रसोई की पारंपरिक विधि से तैयार होता है। इस रेसिपी में रिगातोनी, ताज़ा टमाटर, तुलसी, ब्रेडक्रम्ब और जैतून का तेल इस्तेमाल होता है। यह व्यंजन एक तेज़ लेकिन स्वादिष्ट डिनर के लिए उपयुक्त है।
उबलते नमक वाले पानी में रिगातोनी पकाएँ और उन्हें पर्याप्त तेल, आधा कटा हुआ तुलसी और एक चम्मच ब्रेडक्रम्ब से मिलाएँ।
एक बेकिंग डिश में थोड़ा सा तेल डालें, एक परत टमाटर की स्लाइसें रखें, ऊपर कटी हुई तुलसी, तेल और नमक डालें और फिर एक परत पास्ता रखें; सामग्री खत्म होने तक परतें बनाते रहें।
लगभग 45 मिनट के लिए वर्क में बेक करें और गरम परोसें।
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.88 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.9 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.24 |
वसा (ग्राम) | 0.45 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
प्रोटीन (ग्राम) | 3.93 |
फाइबर (ग्राम) | 1.14 |
बिक्री | 0.02 |