रिगातोनी अल्ला ग्रिचिया

Name: रिगातोनी अल्ला ग्रिचिया
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G पास्ता टाइप रिगातोनी; 200 G गुआनचाले दी माएले; 3 चम्मच ओलियो दी'ओलिवा; 1 चम्मच स्ट्रुट्टो; 1 चिपोला; 1 कली अग्लियो; स्वादानुसार पेपेरोंचिनो; 100 G फोर्माज्जो पेकोरिनो ग्रत्तुजियातो; स्वादानुसार साले

@tuduu

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

रिगातोनी अल्ला ग्रिचिया की रेसिपी रोम की रसोई का एक क्लासिक पहला व्यंजन है। यह एक सरल लेकिन तीव्र स्वाद वाला व्यंजन है, गुआनचाले और पेकोरिनो रोमानो के उपयोग के कारण। ग्रिचिया को अधिक प्रसिद्ध अमात्रिचियाना का पूर्वज माना जाता है, जिससे यह टमाटर की अनुपस्थिति के कारण भिन्न होता है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

पास्ता टाइप रिगातोनी400G
गुआनचाले दी माएले200G
ओलियो दी'ओलिवा3चम्मच
स्ट्रुट्टो1चम्मच
चिपोला1
अग्लियो1कली
पेपेरोंचिनोस्वादानुसार
फोर्माज्जो पेकोरिनो ग्रत्तुजियातो100G
सालेस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 5
एक पैन में तेल, स्ट्रुट्टो, पतले कटे हुए गुआनचाले और पेपेरोंचिनो डालें; गुआनचाले को हल्का सुनहरा होते ही निकाल लें और गर्म रखें
चरण 2 का 5
पैन में कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें और भूनें
चरण 3 का 5
गुआनचाले को पैन में वापस डालें और स्वाद आने दें
चरण 4 का 5
आग से हटा दें
चरण 5 का 5
रिगातोनी को अल डेंटे पकाएं, छान लें और गुआनचाले की चटनी के साथ मिलाएं, पेकोरिनो के साथ छिड़कें और परोसें

सुझाव

पैन
लकड़ी का चम्मच
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	412.82
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	34.89
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.75
वसा (ग्राम)	25.96
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.33
प्रोटीन (ग्राम)	11.44
फाइबर (ग्राम)	0.94
बिक्री	0.22

प्रोटीन
11.44g·16%
कार्बोहाइड्रेट्स
34.89g·48%
वसा
25.96g·35%
फाइबर
0.94g·1%