ग्नोचेत्ती सार्दी अला रिकोत्ता

ग्नोचेत्ती सार्दी अला रिकोत्ता सरडन परंपरागत व्यंजनों में से एक हैं। ये नरम और स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि रिकोत्ता के मिलाने से पास्ता और भी नाजुक हो जाता है। मैश किए हुए टमाटर और प्याज़ ताज़ा और हल्की खट्टी मीठी स्वाद देते हैं, जबकि जैतून का तेल और अजमोद अपने सुगंध और जीवंत रंग के साथ व्यंजन को पूरा करते हैं। इन्हें खास रात के खाने या परिवार के लंच के लिए बनाना आदर्श है।