
रिकोटा की बोल्स एक अविस्मरणीय ऐपेटाइज़र हैं जो किसी भी मौके पर परोसने के लिए परिपूर्ण हैं। ये मुलायम और मलाईदार बोल्स ताजा रिकोटा, सुगंधित लहसुन, ताजा हरी धनिया, अंडे, कुरकुरी ब्रेड क्रम्ब्स, और जैतून का तेल एवं नमक के साथ बनाई जाती हैं। उनकी नाजुक बनावट मुँह में घुल जाती है, जिससे एक सुखद पनीर का स्वाद मिलता है। रिकोटा की बोल्स एक भूमध्यसागरीय स्वादों का विस्फोट हैं और यह तैयार करने में सरल हैं, विशेषकर उन लोगों के लिए जिनके पास समय की कमी है। यह नुस्खा लाजियो क्षेत्र से है, लेकिन पूरे देश में प्रिय और प्रशंसीत है।



1 कटोरी में अंडा फोड़ें, इसे नमक डालकर हल्का फेंटें
मिश्रण में रिकोटा, बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी धनिया, 2 चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स और 1 चुटकी नमक मिलाते रहें
फिर मिश्रण को गेंदों में बांटें और उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटते हुए छोटी बोल्स बनाएं
एक पैन में 1 चम्मच मक्खन और 3 चम्मच तेल गरम करें
जब तला हुआ तेल गरम हो जाए, तो उसमें बोल्स डालें और हर तरफ से कुछ मिनटों के लिए सुनहरा होने दें
बोल
पैन
चम्मच
फॉरन पेपर
Italy, Lazio





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 271.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
| वसा (ग्राम) | 23.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.25 |
| बिक्री | 0.71 |