रिसो ए कोज़्ज़े

रिसो ए कोज़्ज़े एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में। कोज़्ज़े को चावल के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट समुद्री पहला कोर्स तैयार किया जाता है। यह रेसिपी सरल और तेज़ है लेकिन इसका स्वाद गहरा होता है। हल्के दोपहर के भोजन या एक शानदार रात के खाने के लिए आदर्श। चावल को कोज़्ज़े के साथ लहसुन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और अजमोद से समृद्ध समुद्री शोरबा में पकाया जाता है।