रिज़ो टेरा ई मार एक स्वादिष्ट पहला व्यंजन है जो समुद्र और जमीन के स्वादों को जोड़ता है। चावल का आधार पका हुआ टमाटर, कलामारेत्ति, झींगे, पैन में भुने हुए चम्पिनियन मशरूम और प्याज के साथ समृद्ध है, जबकि ताज़ा स्पर्श नींबू के रस और कटी हुई अरुगुला के सलाद द्वारा दिया गया है। यह डिश विशेष रात के खाने के लिए या मेहमानों को स्वाद के विस्फोट से चौंकाने के लिए परफेक्ट है।
कलामारेत्ति को थोड़े से पानी में डिल, प्याज और काली मिर्च डालकर उबालें
पकने के लगभग अंत में झींगे डालें
कलामारेत्ति को स्ट्रिप्स में काटें और इसे पकाने के तरल में वापस डालें, कटे हुए टमाटर, मशरूम, तेल और नींबू मिलाएँ
2-3 घंटे के लिए मैरिनेट करें
चावल को स्टीम करें और इसे सॉस और अरुगुला के साथ सजाएँ
पैन
बाऊल
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71.96 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.42 |
| वसा (ग्राम) | 3.07 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.56 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.07 |
