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रिसो टेरा ए मारे

रिसो टेरा ए मारे

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रिसो टेरा ए मारे एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है जो समुद्र और भूमि के स्वादों को मिलाता है। चावल का आधार पके टमाटर, छोटे स्क्विड, झींगे, पैन में तले हुए चैंपिन्यन मशरूम और प्याज के साथ समृद्ध होता है, जबकि ताजगी का स्पर्श नींबू के रस और कटी हुई अरुगुला सलाद से आता है। यह व्यंजन एक विशेष रात के खाने के लिए या मेहमानों को स्वादों के विस्फोट से चौंकाने के लिए एकदम सही है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चावल
    चावल320g
  • पके टमाटर300g
  • छोटे स्क्विड300g
  • झींगे200g
  • पैन में तले हुए चैंपिन्यन मशरूम300g
  • अजवाइन2coste
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेल40g
  • नींबू (रस)1
  • कटी हुई अरुगुला सलाद50g
  • नमकस्वादानुसार
  • साबुत काली मिर्चस्वादानुसार
  • प्याज
    प्याजस्वादानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    छोटे स्क्विड को अजवाइन, प्याज और काली मिर्च के साथ सुगंधित थोड़े पानी में उबालें

  2. चरण 2 का 5

    लगभग पकने पर झींगे डालें

  3. चरण 3 का 5

    छोटे स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें पकाने के तरल में वापस डालें, टमाटर के टुकड़े, मशरूम, तेल और नींबू मिलाएं

  4. चरण 4 का 5

    2-3 घंटे के लिए मैरिनेट करें

  5. चरण 5 का 5

    चावल को भाप में पकाएं और इसे सॉस और अरुगुला के साथ मिलाएं

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)71.96
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)5.53
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.42
वसा (ग्राम)3.07
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.56
प्रोटीन (ग्राम)5.5
फाइबर (ग्राम)0.84
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    5.5g·37%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    5.53g·37%
  • वसा
    3.07g·21%
  • फाइबर
    0.84g·6%