रिसोट्टो अल बारोलो
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रिसोट्टो अल बारोलो पीडमोंट की पारंपरिक डिश है। प्रसिद्ध वाइन बारोलो इनवेचियातो के साथ तैयार किया गया, यह रिसोट्टो स्वाद और सुगंध से भरपूर है। प्याज़, मक्खन और पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस किया हुआ इस डिश को क्रीमी और स्वादिष्ट बनाते हैं। ट्रफल को सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि एक विशेष स्पर्श जोड़ा जा सके। एक विशेष डिनर या महत्वपूर्ण अवसर मनाने के लिए यह परफेक्ट है।
कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 25 मिनटपकाना: 25 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश: Italia
सामग्री
संख्या भागों
- प्याज़
11 - चावल
500g500g - नमकस्वादानुसार
- वाइन बारोलो इनवेचियातो
3गिलास3गिलास - गरम शोरबास्वादानुसार
- मक्खनस्वादानुसार
- पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस किया हुआस्वादानुसार
- काली मिर्च
1चुटकी1चुटकी - ट्रफलस्वादानुसार
खरीदने योग्य उत्पाद
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तैयारी
- चरण 1 का 4
1 प्याज़ को बारीक काटें और उसे 500 ग्राम चावल के साथ भूनें जो पहले से नमकीन पानी में उबाला गया हो।
- चरण 2 का 4
उसमें 2 गिलास वाइन बारोलो इनवेचियातो और धीरे-धीरे गरम शोरबा डालें जब तक कि पक न जाए।
- चरण 3 का 4
मक्खन, पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस किया हुआ और एक चुटकी काली मिर्च डालकर मिलाएं।
- चरण 4 का 4
अच्छी तरह मिलाएं और परोसते समय रिसोट्टो पर पतले कटे हुए ट्रफल छिड़कें।
सुझाव
पैन
लकड़ी का चम्मच
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Piemonte
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 81.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.75 |
| वसा (ग्राम) | 0.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.28 |
- प्रोटीन1.03g·9%
- कार्बोहाइड्रेट्स10.35g·88%
- वसा0.06g·1%
- फाइबर0.28g·2%