रिसोट्टो अल बारोलो

रिसोट्टो अल बारोलो पीडमोंट की पारंपरिक डिश है। प्रसिद्ध वाइन बारोलो इनवेचियातो के साथ तैयार किया गया, यह रिसोट्टो स्वाद और सुगंध से भरपूर है। प्याज़, मक्खन और पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस किया हुआ इस डिश को क्रीमी और स्वादिष्ट बनाते हैं। ट्रफल को सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि एक विशेष स्पर्श जोड़ा जा सके। एक विशेष डिनर या महत्वपूर्ण अवसर मनाने के लिए यह परफेक्ट है।