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रिसोटो अल कावोलो वेर्ज़ा

रिसोटो अल कावोलो वेर्ज़ा

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रिसोटो अल कावोलो वेर्ज़ा एक स्वादिष्ट और लजीज पहला कोर्स है, जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। इसे चावल, पंसेटा अफुमिकाता और कावोलो वेर्ज़ा के साथ तैयार किया जाता है, और सफेद सूखी वाइन और परमेज़ान चीज़ के स्वाद से समृद्ध किया जाता है। सर्दियों के दिनों के लिए परफेक्ट, यह रिसोटो अपने पूरे गर्माहट और आराम के साथ एक आनंद है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चावल350G
  • पंसेटा अफुमिकाता100G
  • कावोलो वेर्ज़ाजितना आवश्यक हो
  • प्याज1
  • सफेद सूखी वाइन1गिलास
  • मक्खन30G
  • परमेज़ान चीज़जितना आवश्यक हो
  • शोरबाजितना आवश्यक हो
  • नमकजितना आवश्यक हो
  • काली मिर्चजितना आवश्यक हो

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    गोभी को पतला काटें

  2. चरण 2 का 4

    प्याज को मक्खन और क्यूब्स में कटी हुई पंसेटा के साथ सुनहरा करें, फिर गोभी, नमक, काली मिर्च, एक चम्मच शोरबा डालें और 15 मिनट तक उबालें

  3. चरण 3 का 4

    चावल डालें, टोस्ट करें, वाइन के साथ सॉते करें और धीरे-धीरे शोरबा डालते हुए पकाएं

  4. चरण 4 का 4

    परमेज़ान डालें और तुरंत परोसें

सुझाव

  • पैन

  • बर्तन

  • चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)129.86
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11.26
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.89
वसा (ग्राम)6.29
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.91
प्रोटीन (ग्राम)3.16
फाइबर (ग्राम)0.27
बिक्री0.16
  • प्रोटीन
    3.16g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11.26g·54%
  • वसा
    6.29g·30%
  • फाइबर
    0.27g·1%