गोभी रिसोट्टो एक स्वादिष्ट और सुगंधित पहले कोर्स है, जो इटालियन खाने की परंपरा का एक सामान्य हिस्सा है। इसे चावल, धूम्रपान बेकन और गोभी के साथ तैयार किया जाता है, जिसे सूखी सफेद वाइन और पार्मिज़न चीज के स्वाद से समृद्ध किया जाता है। सर्दियों के दिनों के लिए एकदम सही, यह रिसोट्टो अपने गर्माहट और स्वाद में आनंद लेने के लिए एक खुशी है।
गोभी को बारीक काटें
प्याज़ को मक्खन और छोटे टुकड़ों में काटी गई बेकन के साथ सुनहरा करें, गोभी, नमक, काली मिर्च, शोरबा का एक कड़छुल डालें और 15 मिनट तक उबालें
चावल डालें, भूनें, वाइन से भाप निकालें और शोरबा को धीरे-धीरे जोड़ते हुए पकाएं
पार्मीज़न डालें और तुरंत परोसें
पैन
बर्तन
चाकू
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए संग्रहित करें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 235.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.99 |
| वसा (ग्राम) | 6.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.37 |
| बिक्री | 0.16 |
