
रोस्ट-बीफ अल पेपे नीरो एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जो पहले के व्यंजन के रूप में स्वाद लेना आदर्श होता है। मांस को काली मिर्च के दानों के साथ मारिनेट किया जाता है और फिर ओवन में पकाया जाता है, जिससे इसकी नरमाई और गहरी स्वाद बनी रहती है। यह नुस्खा इंग्लैंड का है, लेकिन इसकी अच्छाई के लिए यह पूरे दुनिया में फैल गया है। रोस्ट-बीफ अल पेपे नीरो विशेष अवसरों पर मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए भी आदर्श है।







मांस को नमक से मसाज करें
मोत्ते कुटे हुए काली मिर्च का भरपूर इस्तेमाल करें और फिर मांस के टुकड़े को पूरी तरह से ढकने के लिए भूनें
रोस्ट-बीफ को एक ट्रे पर रखें, तेल डालकर, पहले से गर्म ओवन में 250 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए पकाएं
सर्व करने से पहले, मांस को ओवन से बाहर निकालकर, 10 मिनट तक ढककर आराम करने दें
ओवन
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 164 |
| वसा (ग्राम) | 6.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 26 |
| बिक्री | 0.06 |