ओवन में बेक किया हुआ रॉम्बो एक स्वादिष्ट मछली का मुख्य व्यंजन है जो इतालवी व्यंजन से उत्पन्न होता है। इसकी तैयारी सरल है लेकिन परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट होता है। रॉम्बो को आलू के साथ ओवन में पकाया जाता है और लहसुन, रोज़मेरी, सफेद सूखी वाइन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला किया जाता है। मछली नरम और स्वादिष्ट होती है, जबकि आलू भूमध्यसागरीय सुगंधों से भर जाते हैं।
रॉम्बो को साफ करें और दोनों तरफ दो कट लगाएं
कटों में आधा लहसुन की कली और थोड़ा सा रोज़मेरी डालें
आलू को छीलें, धोएं और पतले स्लाइस में काटें, जिन्हें आप एक बेकिंग डिश में 2 चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रखेंगे
200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें
जब आलू लगभग पक जाएं, तो उनके ऊपर रॉम्बो को उसकी हल्की त्वचा वाली तरफ ऊपर की ओर रखें
10 मिनट के लिए और पकाएं, फिर सफेद वाइन के साथ छिड़कें
रॉम्बो में नमक और काली मिर्च डालें, फिर इसे 10 मिनट के लिए और पकाएं
उसी बेकिंग डिश में परोसें
ओवन
पैन
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1 |
| वसा (ग्राम) | 2.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.55 |
| बिक्री | 0.05 |
