रोम्बो आल फोर्नो एक स्वादिष्ट मछली की मिड-कोर्स डिश है जो इटालियन व्यंजन से उत्पन्न होती है। इसकी तैयारी सरल है लेकिन परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट है। रोम्बो को आलू के साथ बेक किया जाता है और लहसुन, रोज़मेरी, सूखी सफेद शराब, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दिया जाता है। मछली नरम और स्वादिष्ट होती है, जबकि आलू भूमध्यसागरीय सुगंधों में रंगीन होते हैं।
रोम्बो को साफ करें और इसे दोनों साइड्स पर दो कट लगाए
कट में आधा लहसुन की कलि और थोड़ा रोज़मेरी डालें
आलू को छीलें, धोएं और उन्हें स्लाइस में काटें जो आप 2 बड़े चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक बेकिंग डिश में रखेंगे
200 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें
जब आलू लगभग पक जाएं, तो रोम्बो को उस पर रखें, जिसमें त्वचा का हल्का हिस्सा ऊपर की ओर हो
फिर 10 मिनट तक पकाएं, फिर सफेद शराब डालें
रोम्बो को नमक और मिर्च डालें, फिर इसे और 10 मिनट तक पकाएं
समान बेकिंग डिश में परोसें
ओवन
पैन
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 80.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.25 |
| वसा (ग्राम) | 0.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.57 |
| बिक्री | 0.08 |
