सब्जियों की चटनी एक स्वादिष्ट और हल्का मसाला है, जो टमाटर, प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन से बनाया जाता है। यह मांस और मछली के स्वाद को बढ़ाने के लिए परफेक्ट है।
सब्जियों को मोटा-मोटा काटें, उन्हें नमक डालकर सिरके के साथ छिड़कें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
लहसुन को कुचलें और तेल में सुनहरा करें, फिर उसे निकालें और सिरके से छानी हुई सब्जियों को डालें, उन्हें भूनें और टुकड़ों में कटे टमाटर, चीनी, नमक और पिसी हुई मिर्च डालें।
150 ग्राम पानी मिलाएं, चटनी को मिलाएं और 30 मिनट तक पकाएं ताकि यह गाढ़ी हो जाए।
उबली हुई अंडे की जर्दी के साथ मिलाकर पीस लें।
उबले हुए मांस, भुना हुआ और हैमबर्गर के साथ परोसें।
पैन
चाकू
काटने का बोर्ड
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
यह सब्जियों की चटनी एक बहुमुखी साइड डिश है जो मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 141.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.98 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.98 |
| वसा (ग्राम) | 13.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.98 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.37 |
| बिक्री | 0.02 |
