नारियल के दूध और मसालों से समृद्ध एक मलाईदार और स्वादिष्ट सब्जियों का करी, जो एक संपूर्ण मुख्य व्यंजन के रूप में या बासमती चावल के साथ परोसा जा सकता है।
मसालों को एक नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
जैतून का तेल और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
लहसुन और अदरक को प्यूरी में बदलें और प्राप्त प्यूरी को पैन में मिलाएं।
अपनी पसंद की सब्जियाँ, संभवतः मौसमी, मोटे तौर पर काटकर मिलाएं। 200 मि.ली. पानी डालें।
कुछ मिनट के लिए उबालें और नारियल का दूध डालकर 15-20 मिनट तक पकाएं।
इसे अधिक तरल या गाढ़ा परोस सकते हैं, स्वाद के अनुसार इसे बासमती चावल के साथ परोसें।
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
आप करी को उबले हुए बासमती चावल के साथ समृद्ध कर सकते हैं और इसे गर्म, गुनगुना या ठंडा परोस सकते हैं। प्लेट को कटा हुआ धनिया और स्वादानुसार अतिरिक्त लाल मिर्च के साथ पूरा करें।
Isole Marshall
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 197.79 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.67 |
| वसा (ग्राम) | 17.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.14 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.49 |
| बिक्री | 0.01 |
