सब्ज़ियों के साथ मेमना

सब्ज़ियों के साथ मेमना इतालवी रसोई का एक क्लासिक व्यंजन है, जो मेमने के मांस की नाजुकता को ताज़ा सब्ज़ियों के साथ मिलाता है। इस विधि में, मेमने की जांघ को नींबू के रस के साथ मैरीनेट किया जाता है और फिर फ्रोजन मटर और चैम्पिग्नॉन मशरूम के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है, जिससे एक गहरा और ख़ालिस स्वाद मिलता है। ताज़ा अजमोद और ऑलिव ऑयल (तेल) इस व्यंजन को और भी समृद्ध बनाते हैं, जबकि नमक और काली मिर्च इसे संतुलित बनाती हैं। यह व्यंजन फ्रिज में अच्छी तरह सुरक्षित रहता है और विभिन्न मौकों पर परोसने के लिए उपयुक्त है।