सब्जियों का सूप

सब्जियों का सूप एक मलाईदार और स्वादिष्ट सूप है, जो साइड डिश या मुख्य व्यंजन के रूप में परफेक्ट है। इसे प्याज़, लहसुन, जैतून का तेल, मक्खन, सौंफ, कद्दू, आटा, शोरबा, अंडे की जर्दी, दूध, नमक और ब्रेड के क्रॉस्टिनी के साथ तैयार किया जाता है। यह रेसिपी इटली की है और मौसमी सब्जियों का उपयोग करने का एक बेहतरीन तरीका है। सब्जियों का सूप बनाना आसान है लेकिन सही स्थिरता और स्वाद पाने के लिए ध्यान और धैर्य की आवश्यकता होती है। यह ठंडे महीनों में गर्माहट पाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।