सब्जियों के रैगू के साथ रिगाटोनी

सब्जियों के रैगू के साथ रिगाटोनी एक स्वादिष्ट शाकाहारी पास्ता डिश है, जो ताजे और हल्के स्वाद पसंद करने वाले खाने के शौकीनों के लिए परफेक्ट है। सब्जियों का रैगू बैंगन, तोरी, गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिसमें तुलसी और अजमोद मिलाकर एक नरम और स्वादिष्ट सॉस तैयार किया जाता है। प्रोवोला स्मोक्ड चीज़ इस डिश में एक नाजुक स्वाद जोड़ता है, जबकि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल इसे समृद्ध बनाता है। सब्जियों के रैगू के साथ रिगाटोनी को कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ परोसें और एक सच्चे और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।