रंग बिरंगे फुसील्ली सब्जियों के साथ एक हल्का और रंगीन पहला व्यंजन है, जो गर्मियों की रात के लिए एकदम सही है। विभिन्न रंगों के फुसील्ली मटर, गाजर और जुकीनी के साथ perfectamente मिलकर एक खुशहाल और स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। यह नुस्खा एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का मूल है।
एक पैन में नमकीन पानी उबालें, गाजर को छिलकर, धोकर और क्यूब्स में काट लें।
जुकीनी को छिलें, इसे गोल राउंड में काटें और एक कटर का उपयोग करके एक तारा बनाएं।
उबलते पानी में गाजर के क्यूब्स और जमी हुई मटर डालें और पानी के उबालने का इंतजार करें।
फुसील्ली डालें और उन्हें 6 मिनट तक पकने दें, फिर जुकीनी डालें और 3 मिनट और पकाएं, फिर पास्ता और सब्जियों को छान लें।
सभी चीज़ें गर्म पैन में वापस डालें, उसमें मक्खन डालें, इसे पिघलने दें और सबको मिलाएं।
पैन
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 140.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.95 |
| वसा (ग्राम) | 4.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.65 |
| बिक्री | 0.02 |
