सब्ज़ी का शोरबा एक स्वादिष्ट और हल्की तैयारी है, जो सूप, मिनेस्ट्रे और रिसोट्टो बनाने के लिए आदर्श है। यह इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो सभी क्षेत्रों में विशेष रूप से प्रचलित है। इसका नाजुक स्वाद और विटामिन और खनिज लवणों की उच्च सांद्रता इसे एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाती है। सब्ज़ी का शोरबा कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, या बाद में उपयोग के लिए जमाया जा सकता है।
आलू और गाजर को टुकड़ों में काटें
इन्हें एक लीटर पानी में लगभग एक घंटे तक धीरे-धीरे पकाएं
सब्ज़ी के शोरबे को छान लें और हर पप्पा के लिए 150-200 ग्राम का हिसाब लगाएं
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ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 11.87 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.61 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.43 |
वसा (ग्राम) | 0.01 |
प्रोटीन (ग्राम) | 0.32 |
फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
बिक्री | 0.01 |