सब्ज़ी के शोरबे में चावल की क्रीम एक नाज़ुक और स्वादिष्ट पहला व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए उपयुक्त है। यह रेसिपी इटली के Emilia-Romagna क्षेत्र से उत्पन्न हुई है, जहाँ चावल का उपयोग कई पारंपरिक व्यंजनों में किया जाता है। सब्ज़ी का शोरबा व्यंजन को हल्का और ताज़ा स्वाद देता है, जबकि एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और कद्दूकस किया हुआ Parmigiano क्रीमीपन और स्वाद जोड़ते हैं। चावल की क्रीम बहुत बहुमुखी है और इसे अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ या मसाले मिलाकर वैयक्तिकृत किया जा सकता है।
एक सॉसपैन में चावल की क्रीम को सब्ज़ी के शोरबे में घोलें।
धीरे-धीरे उबाल लाएं और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए लगभग बीस मिनट तक पकाएँ।
फिर आंच से उतारकर इसमें एक छोटा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और कद्दूकस किया हुआ Parmigiano मिलाएँ।
पैन
लकड़ी का चम्मच
इमर्शन ब्लेंडर
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 76.46 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.49 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.1 |
वसा (ग्राम) | 6.52 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.67 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.06 |
फाइबर (ग्राम) | 0.03 |
बिक्री | 0.32 |