सब्ज़ी के शोरबे में चावल की क्रीम एक नाज़ुक और स्वादिष्ट पहला व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए परफेक्ट है। यह रेसिपी इटली के एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की है, जहाँ चावल का उपयोग कई पारंपरिक व्यंजनों में किया जाता है। सब्ज़ी का शोरबा व्यंजन को हल्का और ताज़ा स्वाद देता है, जबकि अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल और कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ क्रीमीनेस और स्वाद की एक नोट जोड़ते हैं। चावल की क्रीम बहुत बहुमुखी है और इसे सब्जियों या मसालों के साथ अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
एक कड़ाही में सब्ज़ी के शोरबे में चावल की क्रीम को घोलें
धीरे-धीरे उबालें और लकड़ी के चम्मच से बीस मिनट तक हिलाते हुए पकाएं
फिर आँच से उतारें और एक चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल और कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ डालें
कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
इमर्शन ब्लेंडर
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 76.46 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.49 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.1 |
वसा (ग्राम) | 6.52 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.67 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.06 |
फाइबर (ग्राम) | 0.03 |
बिक्री | 0.32 |