सब्ज़ियाँ इन कार्तोच्चियो एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश है, जो मांस या मछली के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। सब्ज़ियों को ओवन में एक सील किए हुए एल्युमिनियम फॉयल के अंदर पकाया जाता है, जिससे वे नरम और सुगंधित हो जाती हैं। यह पकाने की विधि सब्ज़ियों के स्वाद और पोषक तत्वों को भी बरकरार रखती है, जिससे एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।
सब्ज़ियों को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें चार मक्खन लगे एल्युमिनियम फॉयल पर बाँट दें।
थोड़ी सी सॉसेज, बेकन के टुकड़े, मक्खन के छोटे टुकड़े और नमक डालें।
फॉयल को बंद करें और उन्हें गर्म राख के नीचे अंगारों के पास 15 मिनट तक पकाएँ या ओवन में पकाएँ।
ओवन
एल्युमिनियम फॉयल
काटने का बोर्ड
चाकू
2-3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
आप बेकन को कच्चे हैम या पनीर से बदल सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 111.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.31 |
| वसा (ग्राम) | 5.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.86 |
| बिक्री | 0.22 |
