
वनस्पति शोरबा एक हल्का और स्वादिष्ट सूप है, जो ठंडे दिन के लिए उत्तम है। इसे अजवाइन, गाजर, प्याज, तोरई, आलू और पार्सले से तैयार किया गया है, यह स्वाद और विटामिनों से भरपूर है। सरल लेकिन पौष्टिक रात के खाने के लिए आदर्श।
सभी चीज़ें दो लीटर ठंडे पानी में डालें, धीमी आंच पर 50 मिनट तक पकाएं (या जब तक सभी सब्जियाँ पक न जाएँ)
अब उन्हें छानकर, पानी को ध्यान में रखते हुए, एक ग्लास के नीचे से दबाकर तब तक चिपकाएं जब तक वे छिद्र के द्वारा गुजरकर पकाने के पानी में न पहुँच जाएँ
सभी चीज़ें फिर से आंच पर रखें और अपनी पसंद की पास्ता डालें
इसे खासकर रोगयों को परोसें
बर्तन
छानने वाला
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें
हल्का और सेहतमंद व्यंजन
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