सब्ज़ियों का शोरबा एक हल्का और स्वादिष्ट सूप है, जो ठंडे दिन के लिए परफेक्ट है। इसे सेलरी, गाजर, प्याज़, तोरी, आलू और अजमोद से तैयार किया जाता है, जो स्वाद और विटामिन से भरपूर होता है। एक साधारण लेकिन पौष्टिक रात के खाने के लिए आदर्श।
सभी सामग्री को दो लीटर ठंडे पानी में डालें और धीमी आंच पर 50 मिनट तक पकाएं (या जब तक सभी सब्ज़ियाँ उबल न जाएं)
इस बिंदु पर, सब्ज़ियों को छान लें, पानी को ध्यान में रखते हुए, और एक गिलास के नीचे से उन्हें तब तक दबाएं जब तक वे छलनी से होकर पानी में न गिर जाएं
सभी सामग्री को फिर से आग पर रखें और अपनी पसंद की पास्ता डालें
अधिकतर रोगियों को परोसें
पॉट
छलनी
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें
हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
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