सब्ज़ियों और मछली की बर्गिन्योन

सब्ज़ियों और मछली की बर्गिन्योन प्रसिद्ध बर्गिन्योन फोंड्यू का एक शाकाहारी और मछली आधारित संस्करण है। झींगे, मोंकफिश, समुद्री बास, फूलगोभी, लीक, छोटी गाजरें और मसालों के साथ सुगंधित सब्ज़ी के शोरबे से तैयार की गई, यह स्वादिष्ट व्यंजन एक शानदार दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। प्रक्रिया में सब्ज़ियों और मछली के स्लाइस को शोरबे में पकाना शामिल है, फिर उन्हें आकर्षक सॉस और मसालों के साथ परोसना।